Où chaque histoire
Trouve Sa Saveur
Cuisine
Le Chef
La Bottarga in Filanda
est un lieu où la cuisine rencontre la culture, où l’histoire dialogue avec le présent et où l’art fait partie intégrante de l’expérience.
Au cœur de ce récit se trouve la philosophie du
Chef Antonio Battaglia,
résumée dans la phrase qui ouvre ses menus dégustation :
« La cuisine est l’art de la nourriture, chaque plat est une œuvre qui exprime le passé, le présent et l’avenir de l’artiste. »
Une déclaration qui se reflète dans chaque création, où la tradition n’est pas simplement reproposée, mais réinterprétée avec respect, sensibilité et une vision contemporaine.
À La Bottarga in Filanda
rien n’est laissé au hasard.
Chaque plat, chaque vin, chaque objet présent dans ces salles possède une histoire à raconter, un lien avec le territoire, avec celui qui l’a créé et avec celui qui en préserve encore la valeur. Le restaurant devient ainsi un lieu de rencontre entre gastronomie, mémoire, artisanat et créativité, offrant aux hôtes un voyage immersif dans l’âme du Détroit.
Réservez votre expérience
Comment réserver une table
Vous pouvez réserver votre expérience culinaire directement depuis le calendrier en ligne présent sur le site.
Pour toute demande particulière, information ou assistance directe, notre équipe reste à votre entière disposition par e-mail ou par téléphone.
Infos
Adresse
Piazza Chiesa Cannitello, 4, 89018 Villa San Giovanni (RC)Horaires
Fermé le lundiDu mardi au dimanchede 19h00 à 23h00
Remplissez le formulaire pour recevoir plus d’informations
Rejoindre le restaurant
La Bottarga in Filanda
prend vie dans le lieu emblématique de Cannitello, hameau de Villa San Giovanni, autrefois connu comme la « petite Manchester » et aujourd’hui transformé en atelier-musée de la soie. Ici, entre des murs qui gardent mémoire et tradition, prend forme une expérience qui va bien au-delà de l’idée de restaurant.
C’est un espace où la cuisine rencontre la culture, où l’histoire dialogue avec le présent et où l’art fait partie intégrante de l’expérience.
La FilandaOffrez une expérience inoubliable
Carte Cadeau
Une expérience gastronomique signée La Bottarga in Filanda devient l’idée cadeau idéale pour offrir un moment mémorable à ceux que vous aimez. L’excellence des produits du territoire se marie à des accords créatifs et élégants dans nos Cartes Cadeaux.
Offrir une expérience
