La Cantina

La nostra carta dei vini nasce dallo stesso principio che guida la cucina: dare voce a chi lavora la materia con rispetto. Le etichette raccontano lo Stretto e le sue due sponde — Calabria e Sicilia — accanto a una selezione nazionale e a qualche incursione d'oltralpe.

Vitigni autoctoni, piccoli produttori, vigne di montagna affacciate sul mare: ogni vino è scelto per accompagnare un piatto preciso, non per riempire un elenco.

Il percorso vini

A ogni menu degustazione è possibile abbinare un percorso di calici costruito con il nostro sommelier, pensato per seguire il ritmo dei piatti: dagli assaggi d'apertura fino al dessert.

Per una consulenza dedicata, per bottiglie di annata o per un abbinamento su misura, il nostro team è a disposizione già in fase di prenotazione.